Italian Wine Directory

Regions Denominations Grapes Producers

Frascati DOC

LazioRoma (province)

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Esri, Maxar, Earthstar Geographics

Shaded: the delimited Frascati production zone within Lazio.

Typologies

WinesFrascatiFrascati Spumante

Production zone

Communes (entirely)FrascatiGrottaferrataMonte Porzio Catone

Communes (in part)RomaMontecompatri

Grapes

Malvasia Bianca di Candia Malvasia del Lazio Bellone Bombino Bianco Greco Trebbiano Toscano Trebbiano Giallo

Viticulture

Max grape yield14 t/ha

Min natural alcohol11%

Altitude70–500 m

Min planting density3,000 vines/ha

At consumption

Colorpaglierino piu o meno intenso

Min alcohol11.5%

Min total acidity4.5 g/l

Min dry extract16 g/l

Aromavinoso, con profumo caratteristico delicato

Tastesapido, morbido, secco, amabile o abboccato

Legal

DOC since1966

Current decreeDM 07.03.2014

Control bodyValoritalia s.r.l.

Producers 16

Cantina Cerquetta→Cantine Conte Zandotti→Casale Marchese→Casale Mattia→Casale Vallechiesa→Casata Mergè→Castel de Paolis→De Sanctis→Fontana Candida→Gabriele Magno→L'Olivella→Merumalia→Principe Pallavicini→Tenuta di Pietra Porzia→Villa Cavalletti→Villa Simone→

Other Lazio denominations

Aleatico di Gradoli Anagni Aprilia Atina Bianco Capena Cannellino di Frascati Castelli Romani Cerveteri Cesanese del Piglio o Piglio Cesanese di Affile o Affile Cesanese di Olevano Romano o Olevano Romano Circeo

SourcesMASAF · Catalogo dei vini·github.com