Cesanese di Affile o Affile DOC
Esri, Maxar, Earthstar Geographics
Shaded: the delimited Cesanese di Affile o Affile production zone within Lazio.
Typologies
WinesCesanese di Affile o AffileCesanese di Affile o Affile DolceCesanese di Affile o Affile Riserva
Production zone
Communes (entirely)AffileRoiate
Communes (in part)Arcinazzo Romano
Grapes
Aging
Cesanese Di Affile O Affile Riserva24 months (min 6 in wood)
At consumption
Colorrosso rubino con riflessi violacei
Min alcohol12.5%
Min total acidity4.5 g/l
Min dry extract22 g/l
Tastesecco
Legal
DOC since1973
Current decreeDM (pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf)
Control bodyCamera di Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura di Roma