Castelli Romani DOC
Esri, Maxar, Earthstar Geographics
Shaded: the delimited Castelli Romani production zone within Lazio.
Typologies
WinesCastelli Romani BiancoCastelli Romani Bianco FrizzanteCastelli Romani RossoCastelli Romani Rosso NovelloCastelli Romani Rosso FrizzanteCastelli Romani RosatoCastelli Romani Rosato Frizzante
Production zone
Communes (entirely)Albano LazialeAricciaCastel GandolfoCiampinoColonnaFrascatiGenzano di RomaGrottaferrataLanuvioLarianoMarinoMonte Porzio CatoneNemiRocca di PapaRocca PrioraVelletri+3 more
Communes (in part)ArdeaArtenaMontecompatriPomeziaRomaCisterna di LatinaAprilia
Grapes
Viticulture
Max grape yield16.5 t/ha
Min natural alcohol10%
Altitude19–600 m
At consumption
Colorpaglierino piu o meno intenso (bianco)
Min alcohol10.5%
Min total acidity5 g/l
Min dry extract14 g/l
Aromafruttato, intenso
Tastefresco, armonico, secco, talvolta frizzante e/o amabile
Legal
DOC since1996
Current decreeDM 07.03.2014
Control bodyCamera di Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura di Roma