Vernaccia di San Gimignano DOCG

ToscanaSiena (province)

Esri, Maxar, Earthstar Geographics

Shaded: the delimited Vernaccia di San Gimignano production zone within Toscana.

Typologies

WinesVernaccia di San GimignanoVernaccia di San Gimignano (+ menzione vigna)Vernaccia di San Gimignano riserva

Communes (entirely)San Gimignano

Max grape yield9 t/ha

Min natural alcohol10.5%

Altitudeup to 500 m

Min planting density4,000 vines/ha

Riserva11 months

Colorgiallo paglierino con riflessi dorati che sono più accentuati con l'invecchiamento

Min alcohol11.5%

Min total acidity4.5 g/l

Min dry extract16 g/l

Aromadelicato, fine con iniziali note fruttate; possono poi, con l'affinamento e l'invecchiamento, evolvere note minerali

Tasteasciutto, armonico, sapido, a volte con caratteristico retrogusto di mandorla

DOCG since1993

DOC since1966

Current decreeDM 15.10.2024 (modifica ordinaria, GURI n. 249 del 23.10.2024, rettifica GURI n. 262 del 08.11.2024)

Control bodyValoritalia S.r.l. (Via Piave 24, Roma)