Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC
Esri, Maxar, Earthstar Geographics
Shaded: the delimited Est! Est!! Est!!! di Montefiascone production zone within Lazio.
Typologies
WinesEst! Est!! Est!!! di MontefiasconeEst! Est!! Est!!! di Montefiascone ClassicoEst! Est!! Est!!! di Montefiascone Spumante
Production zone
Communes (entirely)MontefiasconeBolsenaSan Lorenzo NuovoGrotte di CastroGradoliCapodimonteMarta
Grapes
Viticulture
Max grape yield13 t/ha
Min natural alcohol10%
At consumption
Colorgiallo paglierino piu o meno intenso
Min alcohol10.5%
Min total acidity4.5 g/l
Min dry extract15 g/l
Aromafine, caratteristico, leggermente aromatico
Tastesecco o abboccato o amabile, sapido, armonico, persistente con leggera vena amarognola
Legal
DOC since1966
Current decreeDM (pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf)
Control bodyAgroqualità S.p.A.