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Regions Denominations Grapes Producers Cuisine Products

Lugana DOC

VenetoBrescia e Verona (interregionale Lombardia / Veneto) (province)
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Shaded: the delimited Lugana production zone within Veneto.

DOC since
1967
Communes
5
Wines
5
Grapes
1

The wines 5

Lugana12.5 t/ha11%
Color
paglierino o verdolino con tendenza al giallo leggermente dorato con l'affinamento
Aroma
delicato, gradevole, caratteristico
Taste
fresco, morbido, da secco all'abboccato, armonico, con eventuale leggera percezione di legno
Min total acidity
5 g/l
Min dry extract
15 g/l
Min natural alcohol
10.5%
Superiore11 t/ha12%12 mo
Color
paglierino o verdolino, con tendenza al giallo dorato con l'invecchiamento
Aroma
delicato, gradevole, caratteristico
Taste
morbido, da secco all'abboccato, armonico, corposo, con eventuale leggera percezione di legno
Min total acidity
5 g/l
Min dry extract
17 g/l
Min natural alcohol
11.5%
Max wine yield
77 hl/ha
Riserva12.5 t/ha12%24 mo
Color
paglierino, con tendenza al giallo dorato con l'invecchiamento
Aroma
delicato, gradevole, caratteristico
Taste
secco, morbido, da secco all'abboccato, armonico, corposo, con eventuale percezione di legno
Min total acidity
5 g/l
Min dry extract
17 g/l
Min natural alcohol
10.5%
Vendemmia Tardiva12.5 t/ha13%12 mo
Color
giallo dorato con tendenza all'ambrato all'invecchiamento
Aroma
intenso, gradevole, caratteristico
Taste
armonico, vellutato, dall'amabile al dolce, di corpo, con eventuale percezione di legno
Min total acidity
4.5 g/l
Min dry extract
20 g/l
Min natural alcohol
13%
Spumante12.5 t/ha11.5%
Color
paglierino piu' o meno intenso con eventuali riflessi dorati
Aroma
fragrante con sentore di fruttato (metodo Charmat); bouquet fine composto proprio della fermentazione in bottiglia (metodo classico)
Taste
fresco, sapido, fine ed armonico
Min total acidity
5.5 g/l
Min dry extract
15 g/l
Max residual sugar
25 g/l
Production zone5 communes · Brescia e Verona (interregionale Lombardia / Veneto)

Entirely within the zone 1

Sirmione

Partly within the zone 4

Desenzano del GardaLonato del GardaPozzolengoPeschiera del Garda

CARATTERE GENUINAMENTE INTERREGIONALE (Lombardia / Veneto), confermato a piu' livelli, non assunto: (1) l'Art. 9 del disciplinare stesso ('Legame con l'ambiente geografico') afferma esplicitamente che 'il territorio della DOC Lugana comprende tutto il comune di Sirmione (BS) e una porzione dei comuni confinati Desenzano del Garda (BS), Lonato del Garda (BS), Pozzolengo (BS) e Peschiera del Garda (VR)' — QUESTA e' una delle rare denominazioni venete di questo rollout con una ripartizione esplicita per intero/in parte a livello di singolo comune (come Barolo), non la formula generica 'in tutto o in parte' — Sirmione per intero in 'communes_full', gli altri quattro in 'communes_partial'; (2) il risultato di ricerca del catalogo MASAF (post3.php) elenca la regione di questa denominazione direttamente come 'Lombardia, Veneto'; (3) l'Art. 9 descrive esplicitamente il Lugana come 'bifronte'/'lombardo-veneto', con quattro dei cinque comuni (Desenzano, Sirmione, Pozzolengo, Lonato) e circa 750 dei 1.000 ettari vitati totali in provincia di Brescia (Lombardia), contro il solo comune di Peschiera del Garda (Verona, Veneto) — sebbene quest'ultimo detenga, secondo lo stesso Art. 9, il primato del volume commerciale imbottigliato (60% del totale). ZONA DIGITALIZZATA SOLO PER LA PORZIONE VENETA: confermato geometricamente, non assunto per analogia con Lison-Pramaggiore/Prosecco — il poligono ufficiale estratto dallo shapefile della Regione Veneto ('LUGANA', zona DOC, codice B026, zona X) ha un'estensione longitudinale minima di 10,6231032 gradi, che coincide ESATTAMENTE (al settimo decimale) con il limite occidentale del comune di Peschiera del Garda (bounding box OSM: lon min 10.6231032) — il confine amministrativo Lombardia/Veneto in quest'area. Verificato ulteriormente con test punto-in-poligono (shapely) contro le coordinate reali (geocodificate via Nominatim/OSM) dei centri dei quattro comuni lombardi: Sirmione (5,54 km fuori dal poligono), Desenzano del Garda (9,81 km), Lonato del Garda (15,84 km), Pozzolengo (2,91 km), oltre alla localita' San Martino della Battaglia (2,81 km) e alla frazione Rovizza di Sirmione (0,19 km) — tutti chiaramente al di fuori del poligono digitalizzato, mentre l'area totale del poligono (733,2 ettari) e' plausibile come la sola porzione del comune di Peschiera del Garda, non l'intera zona interregionale (che l'Art. 9 descrive come circa 1.000 ettari vitati complessivi, di cui ~750 in provincia di Brescia). QUESTO FILE RAPPRESENTA IL TESTO LEGALE COMPLETO (5 comuni reali su entrambi i lati del confine regionale, secondo la ripartizione esplicita dell'Art. 9), MA IL POLIGONO DI ZONA ALLEGATO COPRE SOLO LA PORZIONE VENETA DI PESCHIERA DEL GARDA — stessa limitazione strutturale gia' documentata per lison-pramaggiore.json e prosecco.json in questo rollout, qui pero' confermata con un confronto geometrico diretto sul confine amministrativo anziche' solo con distanze punto-poligono. [AGGIORNAMENTO: DOC interregionale Veneto/Lombardia — la geometria mostrata e' ora l'UNIONE delle due porzioni regionali (versante veneto + versante lombardo), 6,142 ha complessivi; denominazione unica listata su entrambe le regioni tramite regions[].]

GrapesTrebbiano di Soave
  • Trebbiano di Soave90%Minimo 90% (fino al 100%) — il disciplinare (Art. 2) nomina il vitigno come 'Trebbiano di Soave localmente denominato Turbiana o Trebbiano di Lugana'. Corrisponde alla varieta' registrata MASAF scheda 239 'Trebbiano di Soave B.', i cui sinonimi ufficiali includono direttamente 'Turbiana' e 'Trebbiano di Lugana' (oltre a 'Verdicchio Bianco B.') — stesso nome canonico gia' usato in questo dataset per Soave, Soave Superiore, Recioto di Soave e Gambellara. Possono concorrere, congiuntamente o disgiuntamente, fino a un massimo del 10% uve di altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alla coltivazione in Regione Lombardia e provincia di Verona (elenco aperto, non nominato, escluso da 'grapes' per il pitfall #2).

Art. 2: base ampelografica unica per tutte e cinque le tipologie — Trebbiano di Soave (localmente Turbiana/Trebbiano di Lugana) minimo 90%, fino al 10% altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alla Regione Lombardia e alla provincia di Verona (elenco aperto).

Viticulture
Min planting density3,700 vines/ha
PruningCorti, medi e lunghi, quelli generalmente usati o comunque atti a non modificare le caratteristiche di uve e vino (Art. 4).

Art. 4: resa massima di 12,50 t/ha per le tipologie Lugana, Lugana Riserva, Lugana Vendemmia Tardiva e Lugana Spumante; 11,00 t/ha per Lugana Superiore. Tolleranza del 20% in annate favorevoli (fermi i limiti di resa uva/vino). La Regione Lombardia, d'intesa con la Regione Veneto, puo' fissare annualmente un limite massimo di produzione inferiore, su proposta del Consorzio di tutela.

Legalsince 1967 · Valoritalia S.r.l.
DOC since1967
DOC decreeD.P.R. 21.07.1967
Current decreeD.M. 22.12.2014
Gazzetta UfficialeG.U. 9 - 13.01.2014
Control bodyValoritalia S.r.l. (sede legale Via Piave 24, 00187 Roma; sede operativa Sop N. 10, Caserma Artiglieria di Porta Verona, 37019 Peschiera del Garda VR)
ModificationsD.P.R. 21.07.1967 (DOC) - G.U. 210 del 22.08.1967D.P.R. 15.11.1975 - G.U. 80 del 26.03.1976 (introduzione tipologia Spumante)D.P.R. 09.02.1990 - G.U. 166 del 18.07.1990D.M. 28.09.1998 - G.U. 231 del 03.10.1998 (introduzione tipologia Superiore)D.M. 02.05.2011 - G.U. 120 del 25.05.2011 (introduzione tipologie Riserva e Vendemmia Tardiva, imbottigliamento in zona, eliminazione obbligo tappo in sughero)D.M. 30.11.2011 (pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf)D.M. 07.03.2014 (pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf)D.M. 22.12.2014 - G.U. 9 del 13.01.2014 (vedi 'gazzetta_note' per l'incongruenza di data)

Producers 21

Other Veneto denominations