Costa Toscana IGT
Shaded: the delimited Costa Toscana production zone within Toscana.
- Communes
- 101
- Wines
- 12
The wines 12
Bianco11.5%
- Color
- giallo paglierino più o meno intenso
- Aroma
- fine, elegante, di frutta matura tipico di una grande maturazione
- Taste
- delicato, tipico, molto morbido
- Min total acidity
- 4.5 g/l
- Min dry extract
- 16 g/l
Rosso12%
- Color
- rosso intenso con riflessi violacei
- Aroma
- gradevole, fine, di frutta a bacca rossa
- Taste
- armonico, strutturato, con tannini eleganti e composti
- Min total acidity
- 4.5 g/l
- Min dry extract
- 20 g/l
Rosato11%
- Color
- rosa più o meno intenso
- Aroma
- fine ed elegante, con aromi floreali
- Taste
- delicato, tipico delle zone a grande maturazione
- Min total acidity
- 4.5 g/l
- Min dry extract
- 18 g/l
Novello11%
- Color
- rosso rubino con tonalità violacee
- Aroma
- vinoso, fruttato, con sentori di banana e frutta esotica
- Taste
- asciutto, sapido, con tannini appena accennati
- Min total acidity
- 4.5 g/l
- Min dry extract
- 20 g/l
Art. 1.1 lett. a): 12 tipologie di base (raggruppate nel testo come bianco/frizzante/abboccato/dolce, rosso/abboccato/dolce, rosato/frizzante, novello, passito da uve appassite, vendemmia tardiva da uve stramature). Art. 1.1 lett. b) aggiunge la facolta' di specificare in etichetta il nome di uno o piu' vitigni (Art. 2.2), generando varianti nominali non elencate singolarmente come tipologie a se stanti dal disciplinare.
Production zone101 communes · Massa Carrara, Lucca, Pisa, Livorno e Grosseto
Entirely within the zone 101
Art. 3.1: la zona corrisponde 'all'intero territorio amministrativo' dei comuni elencati per provincia (nessun comune 'in parte', a differenza della maggior parte delle DOC toscane di questo rollout) - Massa Carrara (13 comuni), Lucca (21), Pisa (27 nel testo originale, 25 con i nomi correnti post-fusione), Livorno ('l'intero territorio provinciale', 19 comuni correnti), Grosseto (23). communes_total=101 riflette gia' le fusioni amministrative intervenute dopo la stesura del testo (v. sotto) - non e' il conteggio letterale del disciplinare. Nota anagrafica (pitfall comuni fusi, verificato luglio 2026): il testo del disciplinare (consolidato al DM 07.03.2014) elenca ancora separatamente 4 comuni pisani confluiti il 1 gennaio 2014 in due nuovi comuni (L.R. Toscana n. 68 e n. 69 del 22.11.2013): 'Crespina' + 'Lorenzana' -> 'Crespina Lorenzana'; 'Casciana Terme' + 'Lari' -> 'Casciana Terme Lari' - stesso pitfall gia' documentato in 'terre-di-pisa.json'. In piu', l'inclusione 'dell'intero territorio provinciale' di Livorno significa che la zona segue automaticamente le variazioni amministrative di quella provincia: dal 1 gennaio 2018 'Rio Marina' e 'Rio nell'Elba' sono confluiti nel nuovo comune di 'Rio', riducendo Livorno da 20 a 19 comuni (fusione avvenuta dopo l'ultima consolidazione del disciplinare, ma comunque assorbita automaticamente dalla formula 'intero territorio provinciale', a differenza della lista nominale di Pisa che resta testualmente non aggiornata). Correzioni ortografiche minori rispetto al testo del disciplinare: 'San Giuliano' -> 'San Giuliano Terme' (nome ufficiale completo) e 'Laiatico' -> 'Lajatico' (grafia ufficiale con 'j').
Viticulture
Art. 4.3 fissa una resa massima di uva/ettaro e un titolo alcolometrico naturale minimo DIVERSI per 4 gruppi di tipologia (Rosso/Novello/Rosato: 12 t/ha, 11,00%; Bianco: 14 t/ha, 10,50%; Vendemmia tardiva: 9 t/ha, 15,00%; Passito: 12 t/ha, 16,00%), applicabili anche alle tipologie con specificazione di vitigno. La resa uva/vino e la produzione massima di vino/ettaro (Art. 5.3, tabella esplicita) variano allo stesso modo (75%/90 hl/ha per Rosso-Novello-Rosato, 75%/105 hl/ha per Bianco, 40%/36 hl/ha per Vendemmia tardiva, 35%/42 hl/ha per Passito): tutti i campi restano null a livello flat, dettaglio completo in viticulture.yield_by_typology. Le tipologie frizzante/abboccato/dolce non hanno una riga distinta in Art. 4.3/5.3: trattate come condividenti la resa/alcol del proprio colore di base (Bianco per bianco frizzante/abboccato/dolce; Rosso per rosso abboccato/dolce; Rosato per rosato frizzante), coerentemente con l'Art. 6.1 che le raggruppa nello stesso paragrafo organolettico.