Lacrima di Morro o Lacrima di Morro d'Alba DOC
Shaded: the delimited Lacrima di Morro o Lacrima di Morro d'Alba production zone within Marche.
- DOC since
- 1985
- Communes
- 6
- Wines
- 3
- Grapes
- 1
The wines 3
Lacrima di Morro o Lacrima di Morro d'Alba11%
- Color
- rosso rubino carico
- Aroma
- gradevole, intenso
- Taste
- gradevole, morbido, caratteristico
- Min total acidity
- 4.5 g/l
- Min dry extract
- 20 g/l
Superiore12%
- Color
- rosso rubino carico
- Aroma
- gradevole, intenso
- Taste
- gradevole, morbido, caratteristico
- Min total acidity
- 4.5 g/l
- Min dry extract
- 22 g/l
Passito15%
- Color
- rosso più o meno intenso, talvolta tendente al granato
- Aroma
- caratteristico, più o meno intenso
- Taste
- armonico, vellutato
- Min total acidity
- 4 g/l
- Min dry extract
- 25 g/l
Production zone6 communes · Ancona
Entirely within the zone 6
Art. 3: la zona ricade nella provincia di Ancona e comprende 'tutto il territorio' dei comuni di Morro d'Alba, Monte San Vito, San Marcello, Belvedere Ostrense, Ostra e Senigallia, con esclusione dei fondovalle e dei versanti delle colline del comune di Senigallia prospicienti il mare (tra il litorale e la sede autostradale). I sei comuni sono quindi tutti classificati come interi nel testo, con le esclusioni che agiscono come filtri di idoneità sub-comunali (fondovalle; per Senigallia anche i versanti a mare), non come riduzioni di confine. Verifica geometrica (Regione Marche ArcGIS layer 1/DOC, CODICE_AREA R11019, intersecato contro 'ComuniSAE'): Morro d'Alba 100%, Senigallia 99.4%, Ostra 99.4%, Belvedere Ostrense 99.2% (i piccoli scarti riflettono le esclusioni), Monte San Vito 98.1% e San Marcello 96.7% (esclusione fondovalle più marcata); Trecastelli compare solo per ~46 ha (1.2%), rumore di confine, escluso. Zona totale 26.108,5 ha.
GrapesLacrima
- LacrimaArt. 2: minimo 85% in ambito aziendale per tutte le tipologie. Vitigno autoctono a bacca nera, di germogliamento precoce e buccia spessa che a fine maturazione può fendersi 'lacrimando' il succo — da cui il nome; ricco di geraniolo, dà il caratteristico profumo di rosa. Distinto dalle altre varietà omonime del Sud Italia.
Art. 2: Lacrima minimo 85% (anche nelle tipologie Superiore e Passito); possono concorrere fino al 15% altri vitigni a bacca nera non aromatizzati idonei alla coltivazione nella Regione Marche. I complementari non sono nominati, quindi nessun secondo vitigno è elencato come entità (pitfall #2). Denominazione a tre tipologie (base, Superiore, Passito), tutte a base Lacrima.
Viticulture
Denominazione a più tipologie: resa uva/ettaro, gradazione naturale minima, resa uva/vino e produzione massima di vino/ettaro sono null perché variano per tipologia (pitfall #3) — ripartizione completa in yield_by_typology, chiavi per slug di tipologia. La densità minima (2.200 ceppi/ha) è uniforme e resta scalare. Vietata la forzatura; consentita l'irrigazione di soccorso. L'arricchimento è consentito per tutte le tipologie tranne il Passito (Art. 5).