Irpinia DOC
Shaded: the delimited Irpinia production zone within Campania.
- DOC since
- 2005
- Wines
- 19
- Grapes
- 7
- Crus (MGA)
- 1
The wines 19
Bianco10.5%
- Color
- giallo paglierino più o meno intenso
- Min total acidity
- 4.5 g/l
- Min dry extract
- 15 g/l
Rosso11%
- Color
- rosso rubino più o meno intenso
- Min dry extract
- 20 g/l
Rosato11%
- Color
- rosa più o meno intenso
- Min dry extract
- 18 g/l
Novello11%
- Color
- rosso porpora
- Min dry extract
- 17 g/l
Coda di volpe11%
- Color
- giallo paglierino più o meno intenso
- Min dry extract
- 16 g/l
Falanghina11%
- Color
- giallo paglierino con riflessi verdolini
- Min dry extract
- 16 g/l
Fiano11%
- Color
- giallo paglierino più o meno intenso
- Min dry extract
- 16 g/l
Greco11%
- Color
- giallo paglierino più o meno intenso
- Min dry extract
- 16 g/l
Piedirosso11.5%
- Color
- rosso rubino più o meno intenso
- Min dry extract
- 20 g/l
Aglianico11.5%
- Color
- rosso rubino più o meno intenso
- Min dry extract
- 20 g/l
Sciascinoso11.5%
- Color
- rosso rubino più o meno intenso
- Min dry extract
- 20 g/l
Falanghina spumante11.5%
- Color
- giallo paglierino più o meno intenso, con eventuali riflessi verdolini o dorati
- Min dry extract
- 18 g/l
Fiano spumante11.5%
- Color
- giallo paglierino più o meno intenso, con eventuali riflessi verdolini o dorati
- Min dry extract
- 18 g/l
Greco spumante11.5%
- Color
- giallo paglierino più o meno intenso, con eventuali riflessi verdolini o dorati
- Min dry extract
- 18 g/l
Fiano passito—
- Color
- caratteristico del vitigno di provenienza
- Min dry extract
- 21 g/l
Greco passito—
- Color
- caratteristico del vitigno di provenienza
- Min dry extract
- 21 g/l
Aglianico passito—
- Color
- caratteristico del vitigno di provenienza
- Min dry extract
- 21 g/l
Aglianico liquoroso—
- Color
- rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento
- Min dry extract
- 21 g/l
Production zoneAvellino
Art. 3: la zona comprende 'l'intero territorio amministrativo della provincia di Avellino' — l'intera provincia, non un elenco di comuni, quindi communes_full/partial sono vuoti e la geografia è portata dal poligono provinciale (ISTAT/openpolis, 278.922,6 ha). La SOTTOZONA Campi Taurasini (Aglianico ≥85%, rosso) è modellata come tipologia; il suo perimetro corrisponde ai comuni dell'areale del Taurasi (Taurasi, Bonito, Castelfranci, Castelvetere sul Calore, Fontanarosa, Lapio e altri comuni della media valle del Calore), sottoinsieme della provincia.
GrapesAglianico · Greco · Fiano …
- AglianicoArt. 2: ≥70% nei rossi/rosati/novello di base; ≥85% nei monovarietali Aglianico, Aglianico passito e Aglianico liquoroso; ≥85% nella sottozona Campi Taurasini. Grande autoctono a bacca nera dell'Irpinia.
- GrecoArt. 2: 40–50% nell'Irpinia bianco (con Fiano); ≥85% nei monovarietali Greco, Greco spumante, Greco passito.
- FianoArt. 2: 40–50% nell'Irpinia bianco (con Greco); ≥85% nei monovarietali Fiano, Fiano spumante, Fiano passito.
- FalanghinaArt. 2: ≥85% nei monovarietali Falanghina e Falanghina spumante.
- Coda di VolpeArt. 2: ≥85% nel monovarietale Irpinia Coda di volpe.
- PiedirossoArt. 2: ≥85% nel monovarietale Irpinia Piedirosso. Localmente 'Per'e palummo'.
- SciascinosoArt. 2: ≥85% nel monovarietale Irpinia Sciascinoso. Localmente 'Olivella'.
Art. 2: Bianco = Greco 40–50% + Fiano 40–50% (+ ≤20% altri); Rosso/Rosato/Novello = Aglianico ≥70% (+ ≤30% altri); monovarietali (Aglianico, Coda di volpe, Falanghina, Fiano, Greco, Piedirosso, Sciascinoso) ≥85%; spumanti (Falanghina, Fiano, Greco) ≥85%; passiti (Fiano, Greco, Aglianico) ≥85%; Aglianico liquoroso ≥85%; sottozona Campi Taurasini = Aglianico ≥85%. Denominazione-ombrello dell'intera provincia di Avellino, cuore dell'enologia campana (Taurasi, Fiano di Avellino, Greco di Tufo insistono su questo territorio).
Viticulture
Denominazione-ombrello a 19 tipologie: resa uva/ettaro e gradazione naturale minima variano per tipologia (pitfall #3) e sono null. Densità (≥2.400 ceppi/ha) e resa uva/vino (70%) uniformi e scalari.
Crus & geographic mentions1 registered
The disciplinare lists 1 MGA. Individual cru areas are defined cadastrally and are not specified in the disciplinare.