Ruche' di Castagnole Monferrato DOCG
Esri, Maxar, Earthstar Geographics
Shaded: the delimited Ruche' di Castagnole Monferrato production zone within Piemonte.
Typologies
WinesRuché di Castagnole MonferratoRuché di Castagnole Monferrato riserva(+ menzione vigna, per entrambe)
Production zone
Communes (entirely)Castagnole MonferratoGranaMontemagnoPortacomaroRefrancoreScurzolengoViarigi
Grapes
Viticulture
Max grape yield9 t/ha
Max wine yield63 hl/ha
Min natural alcohol11.5%
Altitude120–400 m
Min planting density4,000 vines/ha
Training systemControspalliera con vegetazione assurgente
PruningGuyot tradizionale, cordone speronato basso e/o altre forme comunque atte a non modificare in negativo la qualità delle uve
Aging
Riserva24 months (min 12 in wood)
Legal
DOCG since2010
DOC since1987
Current decreeModifica ordinaria che introduce la tipologia 'Riserva', approvata con decreto ministeriale datato 31.03.2020 secondo fonti di settore (Vignaioli Piemontesi, AISLombardia) - il testo della proposta è stato letto in fonte primaria (Gazzetta Ufficiale, vedi sotto); il numero di Gazzetta Ufficiale del decreto di approvazione finale non è stato reperito con certezza in questa sessione, solo quello della proposta.
Gazzetta UfficialeProposta di modifica ordinaria pubblicata in GU Serie Generale n. 37 del 14.02.2020 (codice redazionale 20A00956)
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