Alta Langa DOCG
Piedmont's traditional-method sparkling wine from the high Langa hills, DOC since 2002.
Shaded: the delimited Alta Langa production zone within Piemonte.
Typologies
WinesAlta Langa spumanteAlta Langa spumante riservaAlta Langa spumante rosatoAlta Langa spumante rosato riservaAlta Langa spumante (+ menzione vigna)Alta Langa spumante rosato (+ menzione vigna)
Production zone
Communes (entirely)Albaretto TorreArguelloBastia MondoviBelvedere LangheBenevelloBergoloBonvicinoBorgomaleBosiaBossolascoBriagliaCameranaCamoCarruCastellino TanaroCastelletto Uzzone+130 more
Communes (in part)AlbaCevaMondovi
Grapes
Viticulture
Max grape yield11 t/ha
Max wine yield71.5 hl/ha
Min natural alcohol9.5%
Altitudefrom 250 m
Min planting density4,000 vines/ha
Training systemControspalliera bassa
PruningGuyot tradizionale o cordone speronato
Aging
Alta Langa spumante30 months
Riserva36 months
At consumption
Min alcohol11.5%
Min total acidity5 g/l
Min dry extract15 g/l
Aromafragrante, complesso, caratteristico della rifermentazione in bottiglia
Tastesapido, fine ed armonico
Legal
DOCG since2011
DOC since2002
Current decreeDM 13.10.2014 (ultima modifica indicata nell'intestazione del disciplinare consolidato)
Gazzetta UfficialeGU n. 245 del 21.10.2014
Control bodyValoritalia S.r.l. (sede legale Via Piave 24, Roma; sede operativa per l'attivita' regolamentata Via Valtiglione 73, Isola d'Asti AT)
Producers 3
Other Piemonte denominations
SourcesMASAF · Catalogo dei vini