Boca DOC

PiemonteNovara (province)

Small volcanic-soil Nebbiolo blend zone in the Alto Piemonte, north of Novara.

Esri, Maxar, Earthstar Geographics

Shaded: the delimited Boca production zone within Piemonte.

Typologies

WinesBocaBoca riservaBoca (+ menzione vigna)Boca riserva (+ menzione vigna)

Communes (entirely)Boca

Communes (in part)MaggioraCavallirioPrato SesiaGrignasco

Max grape yield8 t/ha

Max wine yield56 hl/ha

Altitude300–550 m

Min planting density3,000 vines/ha

Boca34 months (min 18 in wood)

Riserva46 months (min 24 in wood)

Colorrosso rubino con riflessi granato

Min alcohol12%

Min total acidity5 g/l

Min dry extract20 g/l

Aromacaratteristico, fine ed etereo

Tasteasciutto, sapido, armonico, giustamente tannico

DOC since1969

Current decreeDM 07.03.2014 (pubblicato sul sito ufficiale Mipaaf, Sezione Qualita' e Sicurezza - Vini DOP e IGP)

Control bodyAgroqualita' S.p.A. (Viale Cesare Pavese 305, Roma)