Dolcetto d'Alba DOC
Esri, Maxar, Earthstar Geographics
Shaded: the delimited Dolcetto d'Alba production zone within Piemonte.
Typologies
WinesDolcetto d'AlbaDolcetto d'Alba Superiore
Production zone
Communes (entirely)AlbaAlbaretto della TorreArguelloBaroloBenevelloBorgomaleBosiaCamoCastiglione FallettoCastiglione TinellaCastinoCossano BelboGrinzane CavourLequio BerriaMangoMonforte d'Alba+10 more
Communes (in part)BarbarescoCherascoNarzoleNeiveNovelloLa MorraRoddiVerdunoRoddinoTorre BormidaCortemilia
Grapes
Viticulture
Max grape yield9 t/ha
Max wine yield63 hl/ha
Altitudeup to 650 m
Min planting density3,300 vines/ha
Training systemControspalliera
PruningGuyot o cordone speronato
At consumption
Colorrosso rubino
Min total acidity4.5 g/l
Aromafruttato e caratteristico
Tasteasciutto, ammandorlato, armonico
Legal
DOC since1974
Current decreeDM 17.04.2015 (correzione dei disciplinari)
Gazzetta UfficialeGU n. 97 del 28.04.2015
Control bodyVALORITALIA S.r.l. (sede legale Via Piave 24, 00187 Roma; sede operativa Via Valtiglione 73, 14057 Isola d'Asti AT e Corso Enotria 2/C - Ampelion, 12051 Alba CN)