Curtefranca DOC
Esri, Maxar, Earthstar Geographics
Shaded: the delimited Curtefranca production zone within Lombardia.
Typologies
WinesCurtefranca biancoCurtefranca bianco vignaCurtefranca rossoCurtefranca rosso vigna
Production zone
Communes (entirely)ParaticoCaprioloAdroErbuscoCorte FrancaIseoOmeMonticelli BrusatiRodengo-SaianoPaderno FranciacortaPassiranoProvaglio d'IseoCellaticaGussago
Communes (in part)CologneCoccaglioRovatoCazzago San MartinoBrescia
Grapes
Viticulture
Altitudeup to 500 m
Min planting density4,500 vines/ha
Training systemA spalliera singola con sviluppo ascendente, potatura adatta al sistema (tralcio rinnovato o cordone speronato), su un solo piano di vegetazione, per i nuovi impianti e reimpianti; forme diverse ammesse nei terrazzamenti se migliorative senza effetti negativi sulle uve (Art. 4.2). Forma storica pre-moderna: pergola bresciana, gradualmente sostituita (Art. 9a).
PruningGuyot o cordone speronato (v. training_system, Art. 9a).
Aging
Curtefranca rosso vigna14 months (min 8 in wood)
At consumption
Min total acidity4.5 g/l
Legal
DOC since1995
Current decreeDM 7.03.2014 (pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf)
Control bodyValoritalia S.r.l. (Via Piave 24, 00187 Roma) — stesso organismo di controllo di Franciacorta DOCG.