Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC
Esri, Maxar, Earthstar Geographics
Shaded: the delimited Bonarda dell'Oltrepò Pavese production zone within Lombardia.
Typologies
WinesBonarda dell'Oltrepò PaveseBonarda dell'Oltrepò Pavese frizzante
Production zone
Communes (entirely)Borgo PrioloBorgoratto MormoroloBosnascoCalvignanoColli VerdiCanneto PaveseCastanaCecimaGodiascoGolferenzoMontalto PaveseMontecalvo VersiggiaMontescanoMontù BeccariaMornico LosanaOliva Gessi+9 more
Communes (in part)BroniCasteggioCigognolaCodevillaCorvino San QuiricoFortunagoMontebello della BattagliaMontesegalePonte NizzaRedavalleRetorbidoRivanazzano TermeSanta GiulettaStradellaTorricella Verzate
Grapes
Viticulture
Max grape yield12.5 t/ha
Min natural alcohol10.5%
Min planting density3,200 vines/ha
Training systemControspalliera (Art. 4.3); per i vigneti esistenti alla data di pubblicazione del disciplinare sono consentite le forme di allevamento già in uso nella zona, con esclusione delle forme espanse.
At consumption
Colorrosso rubino intenso
Min total acidity4.5 g/l
Min dry extract20 g/l
Aromaprofumo intenso e gradevole
Legal
DOC since2010
Current decreeDM 7.03.2014 (pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf)
Control bodyValoritalia S.r.l. (Via Piave 24, 00187 Roma)