Vesuvio DOC
Shaded: the delimited Vesuvio production zone within Campania.
- DOC since
- 1983
- Communes
- 15
- Wines
- 8
- Grapes
- 7
The wines 8
Across every typology: max yield 10 t/ha.
Bianco11%
- Color
- giallo paglierino tenue
- Aroma
- vinoso, gradevole
- Taste
- secco, leggermente acidulo
- Min total acidity
- 4.5 g/l
- Min dry extract
- 15 g/l
- Min natural alcohol
- 10.5%
Rosso10.5%
- Color
- rosso rubino più o meno intenso
- Aroma
- gradevolmente vinoso
- Taste
- asciutto, armonico
- Min total acidity
- 5 g/l
- Min dry extract
- 18 g/l
- Min natural alcohol
- 10%
Rosato10.5%
- Color
- rosato più o meno intenso
- Aroma
- gradevolmente fruttato
- Taste
- asciutto, armonico
- Min total acidity
- 5 g/l
- Min dry extract
- 18 g/l
- Min natural alcohol
- 10%
Lacryma Christi bianco12%
- Color
- giallo paglierino tenue
- Aroma
- vinoso, gradevole
- Taste
- secco, leggermente acidulo
- Min total acidity
- 4.5 g/l
- Min dry extract
- 15 g/l
Lacryma Christi bianco liquoroso—
- Min natural alcohol
- 12%
Lacryma Christi rosso12%
- Color
- rosso rubino più o meno intenso
- Aroma
- gradevolmente vinoso
- Taste
- asciutto, armonico
- Min total acidity
- 5 g/l
- Min dry extract
- 18 g/l
Lacryma Christi rosato12%
- Color
- rosato più o meno intenso
- Aroma
- gradevolmente fruttato
- Taste
- asciutto, armonico
- Min total acidity
- 5 g/l
- Min dry extract
- 18 g/l
Art. 1 lists 8 tipologie. Art. 1 spells the qualification “Lacryma Christi”; Art. 6 prints “Lacrima Christi del Vesuvio” for the same wines — the Art. 1 spelling is used here.
Production zone15 communes · Napoli
Entirely within the zone 3
Partly within the zone 12
Art. 3: tutto il territorio amministrativo di Boscotrecase, Trecase e San Sebastiano al Vesuvio, e parte del territorio dei restanti 12 comuni, tutti in provincia di Napoli; l’articolo prosegue con una delimitazione per confini (strade e quote) attorno al Vesuvio. La geometria qui è l’unione dei 15 comuni ISTAT nominati e SOVRASTIMA quindi la zona reale, che per 12 di essi include solo una parte del territorio.
GrapesCoda di Volpe · Verdeca · Falanghina …
- Coda di Volpemin 35%Per Art. 2 la base dei bianchi (Vesuvio bianco, Lacryma Christi bianco, spumante e liquoroso); localmente detto Caprettone o Crapettone.
- Verdecamax 45%Componente dei bianchi (Art. 2).
- Falanghinamax 20%Falanghina e Greco possono concorrere ai bianchi fino a un massimo del 20% complessivo (Art. 2).
- Grecomax 20%Con Falanghina, fino a un massimo del 20% complessivo nei bianchi (Art. 2).
- Piedirossomin 50%Base di Vesuvio rosso/rosato e Lacryma Christi rosso/rosato; localmente detto Palombina (Art. 2).
- Sciascinosomax 30%Componente dei rossi/rosati; localmente detto Olivella (Art. 2).
- Aglianicomax 20%Può concorrere ai rossi/rosati fino a un massimo del 20% (Art. 2).
Art. 2: due basi ampelografiche distinte — bianchi (Coda di Volpe min 35%, Verdeca max 45%, + Falanghina/Greco max 20%) e rossi/rosati (Piedirosso min 50%, Sciascinoso max 30%, + Aglianico max 20%).
Viticulture
Art. 4: terreni vulcanici in declivio di buona esposizione, esclusi quelli particolarmente umidi; sesti, forme di allevamento e potatura sono quelli “generalmente usati” (non prescritti). Vietata ogni forzatura; consentita l’irrigazione di soccorso.