Zagarolo DOC
Shaded: the delimited Zagarolo production zone within Lazio.
- DOC since
- 1973
- Communes
- 2
- Wines
- 2
- Grapes
- 4
The wines 2
Across every typology: max yield 15 t/ha · min alcohol 11.5%.
At consumptiongiallo paglierino piu o meno intenso
Recorded for the denomination as a whole; the disciplinare does not attribute these to a single typology.
Production zone2 communes · Roma
Entirely within the zone 1
Partly within the zone 1
Art. 3: tutto il territorio del comune di Gallicano (nel Lazio) + parte di Zagarolo, in provincia di Roma (Castelli Romani orientali, prossimi alla via Prenestina/Casilina). Geometria = comune INTERO Gallicano nel Lazio (openpolis WGS84), 2.579,8 ha; Zagarolo (parziale) non unito.
GrapesMalvasia · Trebbiano Toscano · Bellone …
- MalvasiaArt. 2: Malvasia (bianca di Candia e puntinata) fino a un massimo del 70%.
- Trebbiano ToscanoArt. 2: Trebbiano (toscano, verde e giallo) non inferiore al 30%.
- BelloneArt. 2: Bellone e Bombino fino a un massimo del 10% del totale.
- Bombino BiancoArt. 2: con il Bellone fino al 10% del totale.
Art. 2: Malvasia (bianca di Candia e puntinata) <=70% + Trebbiano (toscano/verde/giallo) >=30% + Bellone e Bombino <=10%. Bianco storico dei Castelli Romani (Zagarolo-Gallicano).
Viticulture
Art. 4: resa max 15 t/ha; resa uva/vino max 72%; titolo naturale minimo non trascritto come scalare, null.