Cesanese di Affile o Affile DOC
Shaded: the delimited Cesanese di Affile o Affile production zone within Lazio.
- DOC since
- 1973
- Communes
- 3
- Wines
- 3
- Grapes
- 1
The wines 3
Across every typology: min alcohol 12.5%.
At consumptionrosso rubino con riflessi violacei
Recorded for the denomination as a whole; the disciplinare does not attribute these to a single typology.
Production zone3 communes · Roma
Entirely within the zone 2
Partly within the zone 1
Art. 3: tutto il territorio di Affile e Roiate + parte di Arcinazzo (Romano), in provincia di Roma (monti a est dei Castelli, verso la Ciociaria). Geometria = unione dei 2 comuni INTERI Affile+Roiate (openpolis WGS84, comune-union), 2.543,4 ha; Arcinazzo Romano (parziale) non unito.
GrapesCesanese di Affile
- Cesanese di AffileArt. 2: Cesanese di Affile non meno del 90% + altri neri laziali <=10%. Il vitigno nobile della famiglia Cesanese, nel suo areale d'elezione.
Art. 2: Cesanese di Affile >=90% + altri vitigni a bacca rossa laziali <=10%. DOC storica del Cesanese di Affile, sui monti a est dei Castelli (confine Roma/Frosinone).
Viticulture
Art. 4: resa uva/vino max 65%. Rese uva/ha e titolo naturale non trascritti come scalare, null.