Penisola Sorrentina DOC
Shaded: the delimited Penisola Sorrentina production zone within Campania.
- DOC since
- 1994
- Communes
- 13
- Wines
- 7
- Grapes
- 6
- Crus (MGA)
- 3
The wines 7
Bianco10%
- Color
- giallo paglierino più o meno intenso
- Min total acidity
- 5 g/l
- Min dry extract
- 14 g/l
Rosso10.5%
- Color
- rosso rubino più o meno intenso
- Min total acidity
- 5 g/l
- Min dry extract
- 18 g/l
Rosso frizzante10%
- Color
- rosso rubino più o meno intenso
- Taste
- frizzante, di medio corpo
- Min total acidity
- 5.5 g/l
- Min dry extract
- 18 g/l
Sorrento bianco11%
- Color
- giallo paglierino più o meno intenso
- Min total acidity
- 5 g/l
- Min dry extract
- 14 g/l
Sorrento rosso11.5%
- Color
- rosso rubino più o meno intenso, tendente al granata
- Min total acidity
- 5 g/l
- Min dry extract
- 18 g/l
Production zone13 communes · Napoli
Entirely within the zone 11
Partly within the zone 2
Art. 3.1: la zona base comprende 'l'intero territorio' di 11 comuni (Gragnano, Pimonte, Lettere, Casola di Napoli, Sorrento, Piano di Sorrento, Meta, Sant'Agnello, Massa Lubrense, Vico Equense, Agerola) + parte di Sant'Antonio Abate e Castellammare di Stabia, tutti in provincia di Napoli (penisola sorrentina + monti Lattari). Geometria = unione degli 11 comuni INTERI (openpolis WGS84, comune-union): 11/11 trovati e uniti, area geodesica 13.305,4 ha, MultiPolygon. NB: il PDF riporta 'Sant'Angelo' per errore di estrazione — il comune reale della penisola è Sant'Agnello (non esiste un comune 'Sant'Angelo' in provincia di Napoli sulla penisola), corretto qui. TRE SOTTOZONE (Art. 3), modellate come tipologie: **Sorrento** = interi Sorrento, Piano di Sorrento, Meta, Sant'Agnello, Massa Lubrense, Vico Equense; **Gragnano** = interi Gragnano, Pimonte + parte di Castellammare di Stabia; **Lettere** = interi Lettere, Casola di Napoli + parte di Sant'Antonio Abate.
GrapesFalanghina · Biancolella · Greco …
- FalanghinaArt. 2: nel bianco (e bianco Sorrento) i vitigni Falanghina, Biancolella e/o Greco bianco insieme ≥60%, con Falanghina ≥40%. Autoctono bianco campano.
- BiancolellaArt. 2: con Falanghina e/o Greco bianco (insieme ≥60%) nel bianco. Autoctono bianco della costa/isole.
- GrecoArt. 2: Greco bianco, con Falanghina e/o Biancolella (insieme ≥60%) nel bianco.
- PiedirossoArt. 2: localmente 'Pér'e palummo'; nei rossi (e rosso frizzante Gragnano/Lettere) Piedirosso, Sciascinoso e/o Aglianico insieme ≥60%, con Piedirosso ≥40%. Autoctono a bacca nera campano.
- SciascinosoArt. 2: localmente 'Olivella'; con Piedirosso e/o Aglianico (insieme ≥60%) nei rossi. Autoctono a bacca nera campano.
- AglianicoArt. 2: con Piedirosso e/o Sciascinoso (insieme ≥60%) nei rossi.
Art. 2: Bianco (base e sottozona Sorrento) = Falanghina e/o Biancolella e/o Greco bianco ≥60% (Falanghina ≥40%) + ≤40% altri idonei; Rosso e rosso frizzante (base e sottozone Sorrento/Gragnano/Lettere) = Piedirosso e/o Sciascinoso e/o Aglianico ≥60% (Piedirosso ≥40%) + ≤40% altri. Denominazione della penisola sorrentina e dei monti Lattari; la sottozona Gragnano è il celebre rosso frizzante da tutto pasto.
Viticulture
Umbrella a 7 tipologie con tre sottozone: resa uva/ettaro (base 11 / Sorrento bianco 10 / Sorrento rosso, Gragnano, Lettere 9 t/ha) e gradazione naturale minima variano per tipologia (pitfall #3) e sono null — ripartizione in yield_by_typology. Densità (≥1.800 ceppi/ha) e resa uva/vino (70%) uniformi e scalari. Le gradazioni naturali delle sottozone rosse (Sorrento/Gragnano/Lettere) risultano troncate nell'estrazione del PDF e lasciate null anziché fabbricate.
Crus & geographic mentions3 registered
The disciplinare lists 3 MGA. Individual cru areas are defined cadastrally and are not specified in the disciplinare.