Valli Ossolane DOC
Esri, Maxar, Earthstar Geographics
Shaded: the delimited Valli Ossolane production zone within Piemonte.
Typologies
WinesValli Ossolane RossoValli Ossolane NebbioloValli Ossolane Nebbiolo SuperioreValli Ossolane Bianco
Production zone
Communes (entirely)Beura CardezzaBognancoCrevoladossolaCrodoDomodossolaMaseraMontecresteseMonteschenoPallanzenoPiedimuleraPieve VergontePremoselloOrnavassoTrontanoViganellaVilladossola+1 more
Grapes
Viticulture
Altitude160–1000 m
Min planting density3,300 vines/ha
Training systemPergola (localmente "topia", con pali di sostegno in pietra ollare) o vegetazione assurgente a controspalliera
PruningGuyot e cordone speronato basso (per la controspalliera)
Aging
Valli Ossolane Nebbiolo Superiore13 months (min 6 in wood)
At consumption
Min total acidity5 g/l
Legal
DOC since2009
Current decreeDM 07.03.2014
Control bodyAgroqualità S.p.A. (Viale Cesare Pavese 305, 00144 Roma) - organismo di controllo diverso da Valoritalia (usata dalla maggior parte delle altre DOC piemontesi di questo dataset) e diverso dalla Camera di Commercio di Torino (Collina Torinese).