Rosso di Cerignola DOC
Shaded: the delimited Rosso di Cerignola production zone within Puglia.
Typologies
WinesRosso di CerignolaRosso di Cerignola Riserva
Production zone
Communes (entirely)CerignolaStornaraStornarella
Communes (in part)Ascoli Satriano
Grapes
At consumption
Colordal rosso rubino più o meno intenso al rosso mattone con l'invecchiamento
Min alcohol12%
Min total acidity5 g/l
Min dry extract20 g/l
Legal
DOC since1974
Current decreeDM (pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf)
Control bodyCamera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Foggia