Castel del Monte Bombino Nero DOCG
Esri, Maxar, Earthstar Geographics
Shaded: the delimited Castel del Monte Bombino Nero production zone within Puglia.
Typologies
WinesCastel del Monte Bombino Nero (rosato)
Production zone
Communes (entirely)Minervino Murge
Communes (in part)AndriaCoratoTraniRuvo di PugliaTerlizziBitontoPalo del ColleToritto
Grapes
Viticulture
Max grape yield12 t/ha
Max wine yield84 hl/ha
Min natural alcohol11%
Min planting density4,000 vines/ha
At consumption
Colorrosato più o meno intenso
Min alcohol12%
Min total acidity4.5 g/l
Min dry extract16 g/l
Aromacaratteristico, delicato, fruttato
Tasteasciutto, armonico
Legal
DOCG since2011
Current decreeDM 30.11.2011
Gazzetta UfficialeGU n. 295 del 20.12.2011
Control bodyValoritalia s.r.l. (Via Piave 27, 00187 Roma)