Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC
Esri, Maxar, Earthstar Geographics
Shaded: the delimited Oltrepò Pavese Pinot Grigio production zone within Lombardia.
Typologies
WinesOltrepò Pavese Pinot GrigioOltrepò Pavese Pinot Grigio frizzante
Production zone
Communes (entirely)Borgo PrioloBorgoratto MormoroloBosnascoCalvignanoColli VerdiCanneto PaveseCastanaCecimaGodiascoGolferenzoMontalto PaveseMontecalvo VersiggiaMontescanoMontù BeccariaMornico LosanaOliva Gessi+9 more
Communes (in part)BroniCasteggioCigognolaCodevillaCorvino San QuiricoFortunagoMontebello della BattagliaMontesegalePonte NizzaRedavalleRetorbidoRivanazzano TermeSanta GiulettaStradellaTorricella Verzate
Grapes
Viticulture
Max grape yield15 t/ha
Min natural alcohol10.5%
Min planting density4,000 vines/ha
Training systemControspalliera (Art. 4.3); per i vigneti esistenti alla data di pubblicazione del disciplinare sono consentite le forme di allevamento già in uso nella zona, con esclusione delle forme espanse.
At consumption
Colorgiallo paglierino più o meno intenso o leggermente ramato
Min total acidity4.5 g/l
Min dry extract14 g/l
Aromacaratteristico, fruttato
Legal
DOC since2010
Current decreeDM 7.03.2014 (pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf)
Control bodyValoritalia S.r.l. (Via Piave 24, 00187 Roma)