Fara DOC
Esri, Maxar, Earthstar Geographics
Shaded: the delimited Fara production zone within Piemonte.
Typologies
WinesFaraFara riservaFara (+ menzione vigna)Fara riserva (+ menzione vigna)
Production zone
Communes (entirely)Fara NovareseBriona
Grapes
Viticulture
Altitude200–300 m
Min planting density3,000 vines/ha
Aging
Fara22 months (min 12 in wood)
Riserva34 months (min 20 in wood)
At consumption
Tasteasciutto, sapido, armonico
Legal
DOC since1969
Current decreeDM 9 febbraio 2026 (modifica ordinaria, disciplinare consolidato in Allegato A al decreto)
Gazzetta UfficialeGU Serie Generale n. 39 del 17.02.2026 (codice redazionale 26A00688)