Dolcetto di Ovada superiore DOCG
Esri, Maxar, Earthstar Geographics
Shaded: the delimited Dolcetto di Ovada superiore production zone within Piemonte.
Typologies
WinesDolcetto di Ovada Superiore o OvadaDolcetto di Ovada Superiore o Ovada riservaDolcetto di Ovada Superiore o Ovada vignaDolcetto di Ovada Superiore o Ovada vigna riserva
Production zone
Communes (entirely)OvadaBelforte MonferratoBosioCapriata d'OrbaCarpenetoCasaleggio BoiroCassinelleCastelletto d'OrbaCremolinoLermaMolareMontaldeoMontaldo BormidaMorneseMorsascoParodi Ligure+6 more
Grapes
Viticulture
Max grape yield7 t/ha
Max wine yield49 hl/ha
Min natural alcohol12%
Altitudeup to 600 m
Min planting density4,000 vines/ha
Training systemControspalliera con legatura della vegetazione verde sempre al disopra del capo a frutto
PruningGuyot tradizionale
Aging
Dolcetto Ovada Superiore12 months
Vigna20 months
Legal
DOCG since2008
DOC since1972
Current decreeDM 07.03.2014
Control bodyValoritalia S.r.l. (sede legale Via Piave 24, 00187 Roma; sede operativa Corte Zerbo 27, 15066 Gavi AL)