Lambrusco di Sorbara DOC
Shaded: the delimited Lambrusco di Sorbara production zone within Emilia-Romagna.
- DOC since
- 1970
- Communes
- 12
- Wines
- 4
- Grapes
- 3
The wines 4
Across every typology: min alcohol 11%.
At consumption
Recorded for the denomination as a whole; the disciplinare does not attribute these to a single typology.
Production zone12 communes · Modena
Entirely within the zone 5
Partly within the zone 7
Art. 3: intero territorio di Bastiglia, Bomporto, Nonantola, Ravarino, San Prospero + parte di Campogalliano, Camposanto, Carpi, Castelfranco Emilia, Modena, Soliera, San Cesario sul Panaro (tutti in provincia di Modena; piana a nord-est di Modena). Zona a confini puntuali (metes-and-bounds). Geometria = unione dei 5 comuni INTERI (openpolis WGS84), 16.788 ha; i 7 comuni parziali non uniti.
GrapesLambrusco di Sorbara · Lambrusco Salamino · Lambrusco Grasparossa
- Lambrusco di SorbaraArt. 2: Lambrusco di Sorbara minimo 60%.
- Lambrusco SalaminoArt. 2: massimo 40%.
- Lambrusco GrasparossaArt. 2: tra 'altri Lambruschi' <=15%.
Art. 2: Lambrusco di Sorbara >=60% + Lambrusco Salamino <=40% + altri Lambruschi <=15%. Il piu' pallido e sapido dei Lambruschi, dalla piana di Sorbara a nord di Modena; noto per l'acidita' e il colore rosa tenue (fioritura difettosa/acinellatura).
Viticulture
Rese non trascritte come scalare (spumante/frizzante). Null.