Cortese dell'Alto Monferrato DOC
Shaded: the delimited Cortese dell'Alto Monferrato production zone within Piemonte.
- DOC since
- 1979
- Communes
- 86
- Wines
- 3
- Grapes
- 1
The wines 3
Across every typology: max yield 10 t/ha · min alcohol 10% · min natural alcohol 9.5%.
Cortese dell'Alto Monferrato
- Taste
- asciutto, armonico, sapido, gradevolmente amaro
Spumante
- Taste
- da brut nature a brut, armonico, sapido, gradevolmente amaro
Frizzante
- Taste
- asciutto, armonico, sapido, gradevolmente amaro
At consumption
Recorded for the denomination as a whole; the disciplinare does not attribute these to a single typology.
Production zone86 communes · Asti, Alessandria
Entirely within the zone 81
Partly within the zone 5
Art. 3: 35 comuni dell'intero territorio in provincia di Asti (elencati per primi sopra) + 46 comuni dell'intero territorio in provincia di Alessandria (elencati di seguito) + 5 comuni in parte (Capriata d'Orba, Francavilla Bisio, Novi Ligure, Pasturana, Sezzadio) = 86 comuni totali. Il testo del disciplinare presenta alcune grafie che paiono refusi/varianti tipografiche rispetto ai toponimi ISTAT correnti - trascritti letteralmente cosi' come appaiono nel PDF ufficiale, senza correggerli, per non rischiare un'identificazione errata: 'Fontanille' (quasi certamente 'Fontanile'), 'Casaleggio Borio' (quasi certamente 'Casaleggio Boiro'), 'Morsacco' (quasi certamente 'Morsasco'); qui sopra riportati nella forma piu' probabile ma da verificare contro il testo originale in caso di dubbio. La porzione di zona in provincia di Alessandria e' delimitata da una descrizione dettagliata per punti (confini comunali/provinciali, corsi d'acqua, strade, quote altimetriche) a partire dal punto d'incrocio dei confini provinciali di Asti/Savona/Alessandria nel comune di Merana; il testo completo del perimetro (non riprodotto qui per esteso) e' nell'art. 3 della fonte primaria.
GrapesCortese
Art. 2: il vino deve essere ottenuto dalle uve del vitigno Cortese; possono inoltre concorrere, congiuntamente o disgiuntamente, uve provenienti da vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte fino ad un massimo del 15% (il residuo non e' un vitigno specifico, quindi resta in prosa e non come voce di grapes[], coerentemente con la stessa scelta gia' fatta per Freisa d'Asti/Brachetto d'Acqui).